Kyckling från världens kök – reserapport från Bangkok

regeringen.se Peter Norstedt, hållbarhetschef på SKL Kommentus och Pauline Göthberg, nationell samordnare för landstingens och regionernas gemensamma initiativ för hållbar upphandling, har skrivit en reserapport som sammanfattar de möten som gjordes vid ett studiebesök i Thailand i januari 2017.Syftet med resan var att delta vid en revision hos en kycklingproducent för att öka våra kunskaper och skapa en förståelse för hur det ser ut på plats.